國民便當5大配菜 可口、健康一併照料
2012/11/12
記者陳易辰/攝影
【聯合報/記者羅建怡/報導】
配菜1/炒青椒
材料:青椒3~4顆、鹽1大湯匙、糖1大湯匙、橄欖油1大湯匙、水少許
作法:
1.青椒對切去籽後,切片狀。
2.鍋中放入橄欖油,下青椒片,加入鹽、糖、水,拌炒至熟即可。
--------------------------------------------------------------------------------
配菜2/素咖哩
材料:馬鈴薯5顆、紅蘿蔔1條、素咖哩粉20g、鹽1大湯匙、糖1大匙、橄欖油1大匙
作法:
1.馬鈴薯、紅蘿蔔切丁。
2.鍋中放入橄欖油,炒咖哩粉至香味出後,放入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁。
3.拌炒後,放入調味料及水,燜煮至熟即可。
--------------------------------------------------------------------------------
配菜3/炒木耳
材料:木耳300g、薑絲15g、鹽1大湯匙、糖1大湯匙、橄欖油1大湯匙、水少許
作法:
1.清洗木耳後,切片狀。
2.煮1鍋水,汆燙木耳。
3.鍋中放入橄欖油,爆香薑絲,加入木耳、調味料,稍拌炒,再加入少許水拌炒即可。
--------------------------------------------------------------------------------
配菜4/清炒大白菜
材料:大白菜1/2顆、紅蘿蔔半條、橄欖油2大匙、鹽1大匙、糖1大匙、水150cc
作法:
1.大白菜切大塊,紅蘿蔔切片,備用。
2.鍋中放入橄欖油,把紅蘿蔔片放入拌炒一下,再放入大白菜,接著加入調味料,和水一起燜煮約5~7分鐘即可。
--------------------------------------------------------------------------------
配菜5/滷豆腐
材料:豆腐1盒、醬油30cc、糖1湯匙、水少許
作法:
1.豆腐切6等份,備用。
2.加入醬油、糖微攪拌後,水加至蓋過豆腐,放入電鍋滷15分鐘即可。
全文網址: 國民便當5大配菜 可口、健康一併照料 - 便當料理 - 輕鬆做料理 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=423851#ixzz2CG6iGWWM
新百王證券股份有限公司
營業員:曾坤琦(三省一生)
地址:高雄市前金區中華三路11號B1
發富專線:07-2118888
分機電話:07-2118888轉212
聯絡專線:07-2210248、07-2414748、07-2419575
許可證號:100年金管證總字第0066號
留言列表