避農藥》蔬果怎麼吃最安心？
2008/01/17
【聯合報／記者羅建怡／報導，記者徐世經、徐正棽／攝影】
1 不易腐壞的蔬果，放一陣子再吃，農藥會慢慢分解（如冬瓜、南瓜）。
2 煮菜不加蓋，農藥加熱，可藉水蒸氣分解消除。
3 掌握「先洗再去皮」、「先洗再切」、「發霉即丟」三原則。
4 較不需使用農藥的蔬果，吃起來較安心，如下：
【2008/01/12 聯合報】
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