避農藥》鹽加水有效嗎？
2008/01/17 【聯合報／記者羅建怡／報導，記者徐世經、徐正棽／攝影】
最好的洗蔬果方法就是用清水不斷沖洗。
Q：精鹽加水洗蔬果，可去除農藥嗎？網路流傳，精鹽加水清洗，會因此穩定農藥的化學鍵，反倒鎖住蔬果的化學成分，讓它附著得更穩定，更難清洗，真的嗎？
達人破解：
鹽巴的成分是氯化鈉，加水稀釋後，不會穩定農藥的化學鍵，不致鎖住蔬果的化學成分。但鹽加水也不會有清除農藥的效果，最好的方法還是以清水不斷沖洗！
【2008/01/12 聯合報】
全文網址: 避農藥》鹽加水有效嗎？ - 有機辨真假 - 樂活家居誌 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=106710#ixzz223cJGBO7
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