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韓國泡菜 自己醃製更衛生
2012/08/14 【聯合報／記者羅建怡／報導】
圖／記者林澔一／攝影
材料：大白菜3公斤、韓國辣椒粉100公克、蒜頭300公克、鹽巴200公克
作法：
1.白菜用鹽醃漬約5個小時，再沖掉鹽水，用水漂淡。
2.再加上佐料拌勻，裝盒封密，讓它發酵。兩天即可使用（大辣、中辣、小辣可依自行喜好調配）。
全文網址: 韓國泡菜 自己醃製更衛生 - 春夏美味料理 - 輕鬆做料理 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=407072#ixzz24E5Ri3n4
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