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補充豆類 降低腸癌風險

補充豆類有助降低大腸癌風險。美國營養師凱倫柯林斯表示，豆類纖維質及抗性澱粉含量高，多含有葉酸，對預防腸癌有益。

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營養師指出，豆類常見含有抗性澱粉，無法被直接消化，但腸道益菌會利用這種澱粉，增加腸道益生菌含量，保護腸道細胞。加上豆類含有植化素及葉酸，這些都有益防癌。

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早期大腸癌症狀不明顯。醫師指出，在右大腸處形成的大腸腫瘤不容易在早期就造成腸道阻塞出現症狀。這群大腸癌患者較容易發生慢性出血現象，一直到貧血才被發現。

相對來說，在左大腸，糞便多已形成，因此左大腸的腫瘤較容易發生腸道阻塞症狀。

從大腸瘜肉形成到轉化為惡性腫瘤的冗長時期，估計可達五至十年，這段時間皆有可能發生潛在性的大腸出血。醫師表示，瘜肉需視類型判斷是否可能轉為大腸癌，發現瘜肉不一定都需要切除，但若是腺性瘜肉，則需盡速處理，以防轉變為大腸癌，建議民眾定期做大腸鏡檢查，掌握腸道健康狀況。

醫師提醒，大腸癌初期無症狀，不但病人容易乎略，且糞便潛血檢測有時可能會呈陰性反應。

記者萬博超／綜合外電報導 | 台灣新生報 – 2015年6月24日

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