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起床空腹喝什麼？

早上起床的第一杯飲料，你都喝什麼呢？牛奶？果汁？豆漿？咖啡？都不對喔！知名健康節目主持人、癌症關懷基金會董事長陳月卿分享她的養生小撇步，一早要補充水分、促進新陳代謝，喝什麼、怎麼喝都很重要的。

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一日之計在於晨，早上起床第一杯，你都喝什麼？知名健康節目主持人、癌症關懷基金會董事長陳月卿說，「白開水」是最佳選擇。

《先用油漱口，再喝溫開水》

身為養生達人，陳月卿每天早起前，會先做床上運動（私房筋絡拍打功），十五分鐘後，先用油漱口（苦茶油、橄欖油、椰子油交替），約十分鐘吐掉漱口油後刷牙，然後倒一杯約100西西的溫開水，慢慢喝完它，才開始吃早餐。

陳月卿說，早起喝水，溫度與體溫相當即可，天冷時可喝溫熱一點的開水，儘量減少對胃腸的刺激。白開水沒有任何熱量，能有效補充體內水分，促進血液循環，讓人體很快地清醒過來。早起第一杯水應空腹喝，也就是在刷牙後、早餐前，才能收到促進血液循環的效果。

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《開水100西西就好，小口小口喝》

經過一夜睡眠，人體會從呼吸、皮膚、尿液中消耗大量水分，處於缺水狀態。因此，清晨第一杯水就顯得格外重要。中醫認為，早起水喝多了，會加重胃的負擔，引起水濕內停，阻礙氣機。

陳月卿建議，「一杯水」的量約100西西左右即可，一旦超過200西西就太多了。喝的方法，應該小口小口地喝，不宜大口「咕嚕咕嚕」暢飲，以免引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、噁心、嘔吐。

《鹽水、蜂蜜水都不適合》

有人以「淡鹽水」充當清晨第一杯水，陳月卿說，她只有在感冒、喉嚨不舒服時，才會在溫熱的開水中加鹽。畢竟，現代人有「鈉」攝取過多的問題，在身體不缺鹽的情況下，再喝淡鹽水，只會讓人覺得口乾舌燥，甚至血壓升高。

有人認為早起喝一杯蜂蜜水，有利於緩解便秘，但陳月卿認為，空腹喝並不適合。蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，會升高血糖，影響早餐的食慾；且蜂蜜中的果糖，要經過代謝轉化為葡萄糖，才能被人體吸收利用。

台灣好食材台灣好食材 – 2015年6月5日
【本文原始出處來自《台灣好食材》】

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