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麻油滋補養生，只能吃不要抹

台灣好食材 – 2015年3月19日

坊間流傳以麻油為嬰兒擦拭頭臉、身體，可治療各式皮膚病，不過醫師表示，幼兒的皮膚薄，容易過敏或感染細菌，甚至引發蜂窩性組織炎，不可不慎，麻油是天然的養生食材，用於烹調食用才正確。

麻油雖然滋補，但最好用於烹調食用、不要塗在皮膚上

麻油是眾所周知的養生食材，只要說到進補，就想到麻油，有「帝王食補」之稱的薑母鴨少不了麻油；產後補身的麻油雞，更以麻油為主角，台中童綜合醫院兒童醫學部 醫師高佳慧指出，麻油雖然滋補，但最好用於烹調食用、不要塗在皮膚上，尤其嬰幼兒的皮膚薄，容易過敏或引發細菌感染，甚至導致蜂窩性組織炎，家長不要誤信偏方、以免害了孩子。

《頭皮抺麻油，遭細菌感染》

1歲女童頭皮長了一顆顆小膿包，媽媽聽信坊間偏方，每天早晚在女童膿包處塗抹麻油，女童可能癢得受不了、不停地抓，數日後，膿包不但沒改善，頭皮還發炎、紅腫潰爛，自行擦藥後，狀況更嚴重，趕緊到童綜合醫院小兒科求診。

小兒科醫師高佳慧發現，女童的頭皮遭細菌感染、引發蜂窩性組織炎，不僅發出惡臭，而且潰爛近4公分，立即進行清創引流手術清除膿瘍，術後施打抗生素照護傷口，終於痊癒出院。

《芝麻有潤膚、補血等功效》

「本草綱目」書中記載，芝麻具有潤膚、補血、明目、補益精血、潤燥滑腸、生津等功效，還可降低血糖與膽固醇，適合肝腎不足的中老年人食用；從營養學來看，芝麻富含脂肪、蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅、鈣等，是國人食補的主要油品。

《幼兒皮薄，易過敏、發癢》

高醫師指出，坊間流傳以麻油為嬰兒擦拭頭臉、身體，可去除頭皮因脂漏性皮膚炎產生的黃白色皮屑（俗稱「杏賽」）；或是皮膚長出膿包，塗抹麻油即可消除；皮膚乾燥時，也可擦拭麻油滋潤，但這些婆婆媽媽奉行的秘方不見得正確，奉勸大家不要以身試「油」。

高醫師表示，嬰幼兒的皮膚很薄，容易因刺激造成過敏或發癢而抓破皮，而且油品封住毛細孔會造成毛囊阻塞、引發細菌感染，嚴重時導致蜂窩性組織炎，讓小朋友白白受罪，家長需格外當心。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】

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